El Ayuntamiento de Vallehermoso celebrará el próximo martes, 27 de agosto, un encuentro temático sobre la Miel de Palma en la Casa de La Cultura “Pedro García Cabrera”. Una iniciativa enmarcada en las acciones destinadas al fomento y promoción del sector primario local dentro de la Red Tarrae, de la que forma parte el municipio y que está subvencionada por la red de Parques Nacionales.

Una acción incluida en el proyecto “Vallehermoso Agroecológico” que surge tras el éxito de la celebrada en Alojera y que contará con una programación específica que dará comienzo a partir de las 17:00 horas. Así, el encuentro arrancará con una breve presentación de la jornada, para dar paso a un taller de iniciación y aprendizaje de cata a cargo del técnico del Consejo Regulador de Vinos de La Gomera.

En este sentido, el alcalde de Vallehermoso, Emiliano Coello, destacó el éxito del primer taller, “por cuanto logramos un acercamiento hacia la definición de este producto singular de la gastronomía de nuestra isla y en el que los participantes, conocedores como nadie del producto, fueron capaces de abstraerse y ver el producto en sus diferentes fases, descubriendo olores y sabores que nunca antes se habían detenido a comprobar”.

“Un hecho importante, por cuanto contamos con ocho empresas productoras de Miel de Palma y un número importante de familias que se dedican de forma directa a la obtención del guarapo y la elaboración del producto final”, afirmó Coello.

Por su parte, la concejala de Desarrollo Económico, Esther Morales, invitó a sumarse a la iniciativa “no sólo a todas las empresas del sector y a todas aquellas personas vinculadas a la miel y a su proceso de elaboración, sino a todos los ciudadanos que tengan interés en conocer aprender a catar este producto”.

“En este sentido, la jornada ahondará en la definición de los parámetros organolépticos de este producto tan especial y único, pudiendo servir de referencia para los productores, en su lucha por proteger el producto frente a posibles fraudes y falsificaciones”, afirmó.

Con el Plan Agroecológico del Ayuntamiento de Vallehermoso, se pretende generar actuaciones que sirvan de impulso para el sector primario, haciendo participe a los diferentes colectivos del municipio.

Vallehermoso acoge este miércoles, 3 de julio, un encuentro temático que girará entorno a la cultura del Sirope de Palma, tradicionalmente conocido como “Miel de Palma” que contará con una programación específica que se desarrollará a lo largo de esa tarde en Alojera.

Organizado por el Ayuntamiento de Vallehermoso, como parte de las acciones de apoyo al sector primario y dentro de su apuesta por la agroecología como miembro de la Red Terrae, se encuentra financiado con cargo a las subvenciones que concede la Red de Parques Nacionales.

Así, el encuentro comenzará a las 17.00 horas con una visita guiada al Centro de Interpretación de la Miel de Palma en Alojera, actualmente gestionado por Aider La Gomera y que estará a cargo del recorrido por las instalaciones. Tras ello, continuará el recorrido en el Centro Social de Alojera, donde se hará un taller de cata a cargo del técnico del Consejo Regulador Vinos de La Gomera.

En este sentido, cabe recordar que el municipio de Vallehermoso cuenta con ocho empresas productoras de “Miel de Palma”, estando dirigido el encuentro tanto a las empresas y personas vinculadas con el proceso de elaboración de la miel, así como a toda persona que tenga interés en aprender a catar este producto. Con ello, se pretenden fijar los parámetros organolépticos de este producto tan especial y único, lo que permitirá que sirvan de referencia proteger el producto frente a posibles fraudes y falsificaciones.

En este taller de aprendizaje, se brindará una primera toma de contacto para definir a qué huele y a qué sabe este producto tan singular, para eso es muy importante contar con la sabiduría y experiencia de las personas que han trabajado el producto y que han conseguido dar el punto perfecto para que la textura sea adecuada, para que sabor y aromas sean únicos, logrando así diferenciar un producto de distintas calidades según su densidad, incluso poder definir con que otros productos alimenticios se podría maridar.

Con el Plan Agroecológico del Ayuntamiento de Vallehermoso, se han elaborado estrategias que permitan crear actuaciones de impulso del sector primario, vinculando además a los diferentes colectivos de distintos puntos del municipio.

El Ayuntamiento de Vallehermoso, como miembro de la Red Terrae, continúa con su apoyo al sector primario a través del proyecto “Vallehermoso Agroecológico”, subvencionado por las Áreas de Influencia Socioeconómica de los Parques Nacionales de Canarias.

En esta ocasión, lo hace con una jornada formativa que centra su temática en las variedades locales, su producción y conservación y que contará con la participación de dos técnicas del Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife (CCBAT) unidad perteneciente al Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo de Tenerife, que nacía en 2003 con el objetivo de recuperar y conservar la biodiversidad agrícola local.

Así, la programación, cuyo inicio está previsto para las 16:00 en la Casa de la Cultura Pedro García Cabrera de Vallehermoso este viernes 7 de junio, comenzará con dos ponencias: “Variedades Locales. Una oportunidad para la agricultura actual” y “Producción y conservación de semillas de variedades locales”. Seguidamente, se procederá a la realización de dos talleres prácticos de polinización controlada en calabaza y millo y de extracción y conservación de semillas.

La jornada se completará con la visita a La Molina Vieja, en Las Rosas, a partir de las 19:00 horas, donde se podrá conocer la labor de Alcibiades García, aficionado a los molinos que ha restaurado que una molina de gofio de principios del siglo XX, logrando que esté en funcionamiento en la actualidad. Podrá conocerse, por tanto, el proceso productivo del gofio: tueste y molienda, en un entorno de tradición único en la isla.

Esta actividad requiere una inscripción previa que podrá completarse a través de un formulario online o con la puesta en contacto con el teléfono 646735269.

Con esta acción se pretende dar continuidad al proyecto de agroecología, impulsando, en este caso, la participación de los vecinos en un itinerario que busca dinamizar los recursos existentes en cuanto al uso y custodia de las variedades locales.

El Ayuntamiento de Vallehermoso continúa desarrollando el proyecto Vallehermoso Agroecológico a través de su Plan de Dinamización para el Desarrollo Local, como municipio adscrito a la Red Terrae que propicia acciones para el impulso del sector primario encaminadas hacia usos sostenibles y respetuosos con nuestro entorno.

En esta ocasión, como primer encuentro temático dedicado a la Cultura de la Viña, se celebrará en el barrio de El Cercado, el próximo 17 de mayo a partir de las 9:30 h, en una jornada que, en colaboración con el Consejo Regulador DOP Vinos de La Gomera contará con ponencias enfocadas a la Viticultura Heroica, en las que se compartirán experiencias con regiones que tienen características comunes a las de nuestra isla, en que la orografía impide la mecanización, la actividad agrícola no es principal fuente de ingresos, cuenta con paisajes de gran belleza e interés turístico y que, además, fomentan la conservación de variedades de uva muy singulares. De esta forma, el encuentro contará con la presencia de la DO Ribeira Sacra de Galicia, la DOP Tacoronte-Acentejo de Tenerife y la DOP Vinos de La Gomera.

El objetivo de esta acción es la puesta en común de las peculiaridades, singularidades y problemáticas que enfrenta este tipo de viticultura, abordando estas con los principales agentes del sector que incluye viticultores, bodegueros y técnicos y que contarán con un espacio definido en esta jornada a través de la puesta en marcha de una mesa redonda de la que se recogerán propuestas para su desarrollo posterior.

Como elemento de clausura se ha programado una cata comentada, que contará con vinos de las diferentes regiones invitadas.

Vallehermoso acogió este martes, 13 de enero, una nueva reunión del Comité de Acción Local del proyecto transnacional ECO-TUR, en el que participa el Ayuntamiento de Vallehermoso junto a socios de Canarias, Azores, Madeira, Cabo Verde, Senegal y Mauritania.

Un comité compuesto por miembros del sector ecoturístico del municipio en el que se abordó la puesta en valor del sendero circular del Camino del Palmar, rehabilitado recientemente gracias a los fondos europeos provenientes de este proyecto. En concreto, se trata de una actuación en la que se destinaron 50.000 euros y que parte del casco de la localidad en dirección a Epina, atravesando el Lomo del Cochino, para tomar la ruta hacia la meseta de Macallo, atravesando varios barrios vecinales y concluyendo de nuevo en Vallehermoso.

Asimismo, se presentó a los miembros las propuestas encaminadas a facilitar la promoción y difusión del conjunto de los senderos municipales, que pasarán en primer lugar por la impresión y distribución de un nuevo mapa, en el que se incluirán cinco callejeros de los principales barrios del municipio y en el que se señalarán los principales enclaves turísticos y los recursos etnográficos a disposición de los visitantes.

Junto a ello, se acordó la edición de nuevos folletos informativos en los que se relacionarán los principales comercios y servicios locales, vinculándolos a la cercanía con estas rutas recomendadas.

Además, el encuentro sirvió para evaluar el grado de ejecución del programa que cuenta con una inversión total de 240.000 euros, de los cuales el Ayuntamiento aporta el 15%.

 

 

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El Ayuntamiento de Vallehermoso ha instalado en la terraza de la residencia de ancianos cinco mesas de cultivo con el objetivo de dinamizar a los mayores del centro. Una iniciativa incluida en el proyecto de agroecología que desarrolla el Consistorio desde el 2014 dentro de la Red Terra y que cuenta con la financiación de las Áreas de Influencia de los Parques Nacionales.

Para ello, se ha transformado una parte de la terraza exterior de la residencia en un área de cultivo de variedades locales y autóctonas acorde a las cinco mesas instaladas, situadas a una altura en la que los mayores realizar las labores sentados o de pie sin hacer grandes esfuerzos.

Asimismo, los cuidados de las plantas comestibles se realizarán con herramientas adaptadas para ellos, empleándose lo cosechado para el propio centro tales como perejil, orégano y mejorana. También se han plantado fresas, lechugas, y otros vegetales.

En este sentido, la concejala de Desarrollo Local, Rebeca Escuela, señalo que junto a esta iniciativa “se pretende realizar otras actividades de encuentro entre mayores y jóvenes en edad escolar, centro de discapacitados, familiares, técnicos de la Administración en Agricultura, donde se cree un espacio para el intercambio de información y se transmitan los valores que han sido seña de identidad de nuestro pueblo”.

Todo ello, “para conseguir que los usuarios se sientan parte de un proyecto de rescate de la cultura y memoria del pueblo denominado Recuperación de la memoria Agrícola incluido en los planes de la Red Terrae”, concluyó la edil. Unas actividades gastronómicas que incluirán los usos medicinales de las plantas o las actividades artesanales relacionadas.

Vallehermoso celebra este próximo sábado, 5 de enero, la cuarta edición de su ‘Día en Blanco’. Una jornada de dinamización comercial que se celebra por primera vez coincidiendo con la víspera del Día de Reyes, la jornada con mayor volumen de ventas del año.

El alcalde Vallehermoso, Emiliano Coello, animó a vecinos y visitantes a acudir este sábado a la localidad y disfrutar con el animado programa previsto, lo que “supone un impulso al pequeño y mediano comercio del municipio”.

Una edición que está organizada por el Ayuntamiento de Vallehermoso, con la colaboración del Cabildo Insular de La Gomera, y que vendrá acompañada de un completo programa de actividades con el que se pretende dinamizar el comercio local, atrayendo al público hacia los establecimientos del municipio.

Así, a partir de las 09.00 horas podrán realizarse compras en los comercios adheridos: Farmacia Vallehermoso, Peluquería Luzma, Modas Maribel, Muebles González, Souvenir Agana, Cooperativa Agrícola Vallehermoso, Farmacia Chipude y El Zoco, quienes ofrecerán descuentos y promociones especiales para la jornada.

Ya a partir de las 16:00 horas, comenzarán las actividades en la Plaza de la Constitución, donde se han previstos diferentes acciones de entretenimiento, con música en directo, talleres y juegos para niños, batucada, pasacalles, degustaciones, sorteos y premios.

Finalmente, este mismo sábado conoceremos también a los restaurantes ganadores de la Ruta de la Tapa, así como a los agraciados con los premios del sorteo que se puso en marcha en esta iniciativa gastronómica.

“Una iniciativa que se ha demostrado muy acertada en ediciones anteriores, al contribuir a dinamizar la economía local, la promoción y por extensión el propio municipio”, finalizó el alcalde.

El Ayuntamiento de Vallehermoso, a través de la Concejalía de Comercio y Turismo, ha puesto en marcha la campaña ‘Vallehermoso, nuestra Navidad’ con el objetivo de dinamizar e incentivar las compras en los comercios del municipio en estas fiestas tan señaladas.

Así, un total de ocho establecimientos participan en esta iniciativa municipal: Peluquería Luzma, Farmacia Vallehermoso, Muebles González, Cooperativa Agrícola de Vallehermoso, El Zoco, Modas Maribel, Farmacia Chipude y Souvenir Agana,

De esta forma, los clientes que se acerquen a realizar sus compras a estos establecimientos optarán a ganar diferentes premios por cada 20 euros de compra realizadas en dos comercios distintos.

En este sentido, el alcalde de Vallehermoso, Emiliano Coello, resaltó que con esta campaña se busca “la dinamización de la economía local a través de la promoción de las pequeñas empresas del municipio”.

Asimismo, adelantó que los comercios participantes han recibido ya el emblema que les acredita como embajadores de navidad en Vallehermoso.

Por su parte, la Concejala de Comercio y Turismo, Rebeca Escuela, aseguró que “se trata de una oportunidad de trabajar en conjunto con los comercios del municipio, atrayendo al público a las compras dentro del mismo e incentivando el consumo local, con un trato cercano a vecinos y visitantes”.

Una campaña que cuenta con la colaboración del Cabildo Insular y que estará en vigor hasta el próximo 5 de enero, cuando tendrá lugar el Día en Blanco, una jornada cargada de actividad que supondrá la clausura de la estrategia promocional y donde se conocerán a los ganadores del sorteo.

Once establecimientos de Vallehermoso conforman un itinerario gastronómico que unirá el municipio de norte a sur, del 14 al 16 de diciembre, de forma que el público podrá degustar las diferentes elaboraciones en lugares como La Dama, El Cercado, Epina, Alojera y el Casco de Vallehermoso. Así, presentarán sus creaciones el Restaurante Roque Iguala, Bar María, Bar Rte. Los Chorros de Epina, Bar Mesa, Rte. La Laguna Grande, Tasca Rte. El Carraca, Bodegón Rte. Agana, Churrería La Explanada, Bar Central, Dulcería Lucía Cosas de Verdad, Panadería Horno de Abuela

Una acción consolidada por la que el Ayuntamiento de Vallehermoso, a través de la Concejalía de Comercio y Turismo, fomenta desde hace cuatro años con el fin de dar a conocer lo mejor de la gastronomía local.

Esta edición cuenta con novedades importantes, pues el público participante elegirá la mejor tapa de la ruta y por emitir su voto podrá optar a importantes premios. Para poder formar parte del sorteo, los participantes deberán presentar cinco sellos de diferentes establecimientos adheridos ante la urna que estará depositada a partir del 17 de diciembre en el Ayuntamiento de Vallehermoso. Será el 5 de enero cuando se conozca a los ganadores de la Ruta de la Tapa y del sorteo de premios para los que hayan emitido su voto. Además, en las tapas de esta edición tendrá un relevante papel los productos locales, como el queso, la miel de Palma o el almogrote.

La Ruta de La Tapa supone el pistoletazo de salida de la campaña de dinamización comercial y turística que el Ayuntamiento de Vallehermoso ha enmarcado en este periodo navideño.